Кулинарный блог Просковьи

Archive for the ‘Блюда в микроволновке’ Category

2 банана, 0,5 стакана сахара, 3 ст. ложки рома, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан взбитых сливок.
Смешайте сахар и ром в небольшой кастрюльке. Добавьте масло и нагрейте, накрыв крышкой, при мощности 800 Вт до растворения сахара 1,5 – 2,5 минуты. Бананы очистите, нарежьте на 8 – 10 кусочков, выложите на тарелку и полейте ромовой смесью. Нагрейте 1,5 – 2 минуты при той же мощности, пока бананы не прогреются. Горячие бананы разложите на тарелки, украсьте взбитыми сливками и подавать.

2 банана, 1 яйцо, 2 ст. ложки молока, 1 ст. ложка сахарной пудры, 2 ст. ложки лимонного сока.
Бананы очистите, разрежьте вдоль пополам, уложите в форму и полейте лимонным соком. Взбейте яйцо с молоком, залейте бананы и запекайте при мощности 800 Вт, пока соус не загустеет. Готовые бананы уложите на тарелки и подавать теплыми, посыпав сахарной пудрой.

2 банана, 2 ст. ложки творога, 2 ст. ложки сливочного йогурта, 1 яйцо, 2 ст. ложки меду.
Почистите бананы, разрежьте их вдоль пополам, положите в форму, пригодную для микроволн, сбрызнуть соком лимона. Перемешайте творог с йогуртом, яйцом и медом до получения однородной кремообразной массы. Выложите смесь на бананы. Поставьте форму с бананами в печь и готовьте 4 – 4,5 минуты при мощности 800 Вт.

2 апельсина, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка воды, 2 ст. ложки измельченных орехов, 3 ст. ложки рома.
Мед разведите водой и нагрейте 20 – 30 секунд при мощности 800 Вт. Апельсины очистите, разделите на ломтики и выложите на тарелку. Дольки посыпьте орехами и залейте теплой медовой массой. Ром разогрейте 5 – 10 секунд при мощности 800 Вт и вылейте на апельсины.

2 яблока, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана муки, 2 яйца, 2 ст. ложки воды, 0,5 ч. ложки соды, 1 ст. ложка уксуса, 1 ч. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка белых молотых сухарей, 50г молочного шоколада.
Яблоки очистите и нарежьте крупными кубиками. Форму для запекания смажьте маслом, посыпьте молотыми сухарями и уложите в нее яблоки ровным слоем. Яйца взбейте с сахаром, постепенно добавьте муку, воду, а затем соду, погашенную в уксусе. Залейте полученной массой яблоки и выпекайте при мощности 800 Вт в течение 5 – 6 минут. Шоколад подогрейте в микроволновке до сметанообразного состояния. Пирог выложите на блюдо, смажьте шоколадной глазурью и дайте постоять 15 – 20 минут.

2 яблока, 4 ст. ложки сахара, 2 ч. ложки молотой корицы.
Яблоки вымойте, разрежьте пополам и аккуратно удалейте сердцевину. В нескольких местах наколоть кожицу вилкой. Корицу смешайте с сахаром. Выложите яблоки на блюдо срезом вверх. В углубления, образовавшиеся после удаления сердцевин, насыпьте корицу, смешанную с сахаром. Выпекайте при мощности 800 Вт 2 – 3 минуты. Дайте постоять 5 минут.

1 ст. ложка порошка какао, 2 ст. ложки орехов, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана муки, 2 яйца, 0,5 ч. ложки соды, 3 ст. ложки воды, 1 ст. ложка уксуса, 1 ст. ложка белых молотых сухарей.
Для глазури: 100г шоколада.
Форму для запекания смажьте хорошенько сливочным маслом. Яйца взбейте с сахаром, постепенно добавьте муку, растопленное масло, какао, воду, а затем соду, погашенную в уксусе. Тесто вылейте в подготовленную форму и выпекайте при мощности 800 Вт около 5 минут. Готовый бисквит выложите на блюдо, сверху посыпьте орехами и полейте растопленным шоколадом. Дайте постоять 15 – 20 минут.

1 стакан муки, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла, 4 яйца, 1 ч. ложка соды, 1 ст. ложка уксуса, 1 ст. ложка белых панировочных сухарей, 2 нарезанных кубиками абрикоса, 1 натертое на терке яблоко, 3 ст. ложки изюма, 3 ст. ложки измельченного миндаля, 2 ст. ложки рома, щепотка мускатного ореха, щепотка соли.
Смешайте миксером размягченное сливочное масло и сахар. Затем добавьте яйца и, продолжая взбивать, засыпьте муку и соду, погашенную уксусом. Добавьте в тесто фрукты, помытый изюм, миндаль, ром, мускатный орех, соль. Тщательно все перемешайте. Форму для запекания смажьте маслом и посыпьте сухарями. Тесто выложите в подготовленную форму и выпекайте при мощности 800 Вт 6 – 8 минут. Кекс остужаем до комнатной температуры и подавать.

Для теста: 1,5 стакана муки, 100 г сливочного маргарина, 0,5 стакана воды, 1 ч. ложка сахара, 0,5 ч. ложки соли.
Для начинки: 300г тертого сыра, 2 ч. ложки молотого красного перца, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки или укропа.
Маргарин мелко порубите ножом, смешайте с мукой и перетрите руками в однородную крошку. В холодной воде растворить соль и сахар, влейте все в мучную смесь и быстро вымесите тесто, чтобы оно было блестящим и гладким. Поставьте тесто на 2 – 6 часов в холодильник в накрытой миске. Тесто раскатайте тонким слоем сложите пополам, и еще раз пополам. Затем снова раскатайте тонкий пласт и опять сложите пополам и еще раз пополам. Повторить операцию раскатывания и складывания 4 – 6 раз. Полученный пласт теста разрежьте на две части и раскатайте каждую так, чтобы она поместилась в форму диаметром 20 – 25 см. Положите пласт теста в форму и запекайте 5 – 6 минут при мощности 800 Вт. Готовую лепешку достайте из печи, посыпьте красным перцем, зеленью и сыром, снова поставьте в печь на 30 – 50 секунд при мощности 800 Вт до расплавления сыра. Достайте пиццу из печи, положите на решетку на 5 – 10 минут, чтобы подсох низ. В это время приготовьте пиццу из второй лепешки.

Для теста: 1,5 стакана муки, 100 г сливочного маргарина, 0,5 стакана воды, 1 ч. ложка сахару, 0,5 ч. ложки соли.
Для начинки: 3 ст. ложки томатного соуса, 1 ч. ложка черного молотого перца и щепотка красного жгучего перца, 200г ложек тертого сыра.
Маргарин мелко порубите ножом, смешайте с мукой и перетрите руками в однородную крошку. В холодной воде растворить соль и сахар, влейте все в мучную смесь и быстро вымесите тесто, чтобы оно было блестящим и гладким. Поставьте тесто на 2 – 6 часов в холодильник в накрытой миске. Тесто раскатайте тонким слоем сложите пополам, и еще раз пополам. Затем снова раскатайте тонкий пласт и опять сложите пополам и еще раз пополам. Повторить операцию раскатывания и складывания 4 – 6 раз. Полученный пласт теста разрежьте на две части и раскатайте каждую так, чтобы она поместилась в форму диаметром 20 – 25 см. Положите пласт теста в форму и запекайте 5 – 6 минут при мощности 800 Вт. Томатный соус смешайте с перцем и чайной ложкой разложите на готовую основу для пиццы. Посыпьте все сыром и поставьте в печь на 30 – 60 секунд при мощности 800 Вт до расплавления сыра. Достайте пиццу из печи, положите на решетку на 5 – 10 минут, чтобы подсох низ. В это время приготовьте пиццу из второй лепешки.